שיעורי סינתזת החלבון בשריר, גיד, רצועה, סחוס ועצם בבני אדם
שריר השלד הוא רקמה פלסטית, הטרוגנית מאוד, המתאימה כל העת את גודלה ותפקודה בהתאם לגירויים חיצוניים ופנימיים. זהו גם המאגר העיקרי של חלבונים בכל בעלי החוליות, לפיכך מסת השריר מבוקרת ביותר מבחינת הסינתזה (יצור, תהליך אנבולי) ופרוק החלבון (תהליך קטבולי). שני התהליכים הללו רגישים לגורמים כגון, מצב תזונתי, איזון הורמונלי, פעילות גופנית/פעילות גופנית מופחתת/חוסר פעילות [...]